Pour éclairer le débat sur le gluten. On retrouve la même
problématique que celle évoquée dans ce témoignage sur les blés tendres utilisés pour faire le pain, sur les blés durs utilisés pour les pâtes. Nous disposons de différents témoignages de
personnes sensibles au gluten à qui les pâtes Saporissimo ne créent aucun problème. Comme quoi la qualité des blés joue un rôle certain.
Voir la vidéo : https://www.youtube.com/watch?v=p81dpWHeXSE